ソラマメレシピあり

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おいしそう！

今年もソラマメを食べるようになった。ってのは、安くなってきたからね。出始めの鹿児島産から、段々と産地が近づいてきて、それと呼応して、値段も手頃になってくるのだ。で、なんでも「初物」ってのは、特別なことはせず、フツーに食うのが一番でしょ！ってことで、焼くというか、炒めるというか、熱したスキレットにピーナツ油を薄く流したところに剥いたソラマメを入れ、塩をパラパラしたら蓋をして加熱。僕は5分ほど焼くね。...