Dried food ♪ レシピあり

Dried food ♪
  1. おいしそう!

 先週の晴れ間、やっと、 スモモ梅干 の土用干ができました♪ 秋の3日では短すぎるかな? 天気が怪しくなったら取り込み、また、風にあてを繰り返し、5日間、干しました。 干しあがったら、一度、梅酢にくぐらせて保存します。 早速、一粒つまんでみたら、まるで梅干でした^^ 一緒に漬けたシソはゆかりになりました。 もう一品、天気予報とにらめっこして仕込んでいたのが醤油豚。 醤油に浸けてから3日間干します。......

plumppyさん

plumppyさん

朝から晩まで一日中おいしいもののことばかり考えてます。 趣味はオリジナルレシピ作り♪ 野菜ソムリエ&北海道フードマイスターです^^