太刀魚のさつま揚げと土鍋で・・・ レシピあり

太刀魚のさつま揚げと土鍋で・・・
  1. おいしそう！

    土鍋で竹の子ごはんを炊いてみました。   具は水煮竹の子と、油揚げがなかったので厚揚げを。   味付けはシンプルに昆布と鰹節でとっただし汁と、醤油とみりん。         沸騰してから2分後までは強火、少し弱めて3分。   も少し弱めて7分、火を消して10分むらす。   ちょっと下のほうが焦げてしまいました。       そしてそして、今回もまた太刀魚料理です。         太刀魚の......

くんたんさん

くんたんさん

いろいろな地域、国の料理を自分なりに作るのが最近の楽しみです。