ゴーヤのレンジ蒸し☆豆板醤・紹興酒和えレシピあり

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おいしそう！

【材料】(2人分)ゴーヤ1/2本、塩小さじ1/3、ブラックペッパーまたはレッドペッパー小さじ1/3、タカラ料理のための紹興酒小さじ1、豆板醤小さじ1、三温糖または砂糖大さじ1【作り方】1.)ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取って2mm～5mm幅にスライスする。2.)紹興酒、豆板醤、砂糖をよく混ぜておく。3.)耐熱ボウルにゴーヤを入れ、塩・胡椒を全体に振りかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子......