ウドの皮できんぴらレシピあり

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おいしそう！

【材料】(2人分のおつまみまたはお弁当のおかず)ウド1本の皮、白ゴマのすりおろし大さじ2〜3、水大さじ2〜3、ごま油小さじ1【合わせ調味料】醤油大さじ1、酒大さじ0.5、砂糖大さじ0.5、みりん大さじ0.5【作り方】1.)ウドは穂先、皮(約3mm厚さ)、茎に切り分ける。2.)皮はきんぴら用に細切りにして、水5カップに酢大さじ2の酢水につけてあくを抜く。3.)ミニフライパンにごま油小さじ1を熱し......