生姜と塩麹で作る、根菜たっぷりレンチン★アヒージョ。 +のんびりお散歩。 レシピあり

生姜と塩麹で作る、根菜たっぷりレンチン★アヒージョ。 +のんびりお散歩。
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    おいしそう!

「ぱりぽりっ・・・・」 「しゃきしゃきっ・・・」 って、いい音が聞こえてくるよー。 ^^ ↑ 『生姜と塩麹で作る、根菜たっぷりレンチン★アヒージョ。』 野菜のみ、根菜たっぷりで作った、オイル煮です。 味付けは、塩麹+生姜で。 (にんにくは、ほんのすこーし入れてるけど、なくてもいいくらい。) 「根菜で作る、和風のアヒージョ。」 って感じかな? ^^ 以前......

decoさん

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年の離れた姉弟(18歳&9歳)のお母ちゃんやってます。毎日バタバタですが、体の声に耳を傾け、その日食べるものを妄想&料理することを楽しんでいます!薬膳の知識を入れ込みつつ、体の中から元気&きれいになれるようなご飯作りを心がけています。国際中医薬膳管理師&フードコーディネーターの資格保有。