「大人の和風ポテトサラダ♪わさマヨ味」

「大人の和風ポテトサラダ♪わさマヨ味」
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

さっぱり食べやすい＆わさびの風味が美味しい大人のポテサラ♪
おつまみにも◎！朝ごはんにも、もちろん◎ですよ（*^_^*）
ところどころ食感が残ったポテトがまた、美味しい～＾＾

★材料

(3人分)

  • じゃがいも（今回は“インカのめざめ”使用）

    420ｸﾞﾗﾑ（８個ぐらい）

  • キュウリ

    １本

  • ハム

    ２枚

  • ☆マヨネーズ

    大さじ５

  • ☆わさび（ハウス特選本香り　使用）

    小さじ１前後

  • ☆白味噌

    小さじ1/2

  • ☆醤油

    小さじ1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガイモは皮のまま茹でるor蒸し、熱いうちに皮を剥いてスプーン等で粗めにつぶす。
    キュウリはスライサー等で薄切りに、ハムは細かく切る。

  2. 2.

    ジャガイモの粗熱が取れたら、1と☆（☆は合わせておく）を全てボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
    まんべんなく混ざったら完成！

★ワンポイントアドバイス

＊わさびの量は、お好みで加減して下さい！

＊冷たすぎるよりも常温ぐらいの方が美味しいです＾＾

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/