「癒し系♪豆乳ココナッツミルクぜんざい」

「癒し系♪豆乳ココナッツミルクぜんざい」
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

“ほっ”とする癒し系スイーツです！
甘すぎないので、いくらでも食べられちゃう♪

★材料

(2人分)

  • ★ココナッツミルク

    100cc

  • ★調整豆乳

    100cc

  • ★ゆであずき（加糖）

    大さじ3

  • ★コンデンスミルク

    小さじ1

  • 白玉粉

    30ｸﾞﾗﾑ

  • ぬるま湯

    30cc（大さじ2）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白玉粉をボウルに入れ、湯を少しずつ加えて手で混ぜ、耳たぶぐらいの固さにこねる。
    ※水が足りなければ、手を水で濡らしてこねて調節して下さい。

  2. 2.

    １を6等分して丸め、湯(分量外)を沸かした小鍋で茹で、浮いてきてから1〜2分後にザルにあげてさっと流水で洗う。

  3. 3.

    ★印の材料を全て小鍋に入れて加熱し、温まったら２の白玉団子を加えて完成。
    ※沸騰させないこと。

★ワンポイントアドバイス

豆乳がなければ牛乳で代用可です。

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/