「ベビーリーフ＆まるごとオレンジのサラダ」

「ベビーリーフ＆まるごとオレンジのサラダ」
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

とっても可愛いし簡単なのでパーティーにも♪
味付けはオイル＋塩だけです！

★材料

(2人分)

  • オレンジ

    1個

  • ベビーリーフ（水菜・ルッコラ・ほうれん草など）

    10グラム

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • 塩

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    オレンジは上下を切り落とし、（下は少しだけ）包丁を上下に動かしながら切っていき、中をくり抜いて（実を）小さめの角切りにする。

  2. 2.

    切り落とした下の部分を中に詰めて底を作る。
    （写真がないと伝わりにくいですが、上から入れてキュッと押す感じ）

  3. 3.

    手で細かくちぎったベビーリーフと、１のオレンジをボウルに入れオリーブオイル＆塩で和えて２に詰めたら完成！

★ワンポイントアドバイス

＊ベビーリーフはルッコラがオススメです♪

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/