【バターと砂糖不使用】優しい甘さとコクのスイートポテト♡

【バターと砂糖不使用】優しい甘さとコクのスイートポテト♡
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    おいしそう！

料理紹介

メープルシロップの優しい甘さとココナッツオイルのコクがたまらないスイートポテトです♡絞り出しなので子どもといっしょに作るのも楽しいですよ♪

★材料

(4人分)

  • さつまいも

    150g

  • メープルシロップ

    大さじ1

  • 牛乳

    50cc

  • ココナッツオイル

    10g

  • 卵黄

    2分の1個

  • ごま塩

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    さつまいもを茹でて裏ごしします。

  2. 2.

    そこへごま塩以外の材料を全て入れてよく混ぜます。

  3. 3.

    絞り出し容器に入れて絞ります。(私は使い終わったマヨネーズ容器で子どもとやりました♪)

  4. 4.

    ごま塩をパラパラかけます。(ごまだけでもOKですがごま塩の方が甘じょっぱくて好きです♪)

  5. 5.

    生地に入れなかった残った卵黄を塗って200度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です♡

★ワンポイントアドバイス

絞り出しスイートポテトなので生地はゆるめです。裏ごしは少し面倒ですがなめらかになって美味しさUPするのめ で頑張ってください♪子どもでも簡単に出来るので親子で作ってみてください！

CHIHOさん

CHIHOさん

ちょこっとした工夫で家族がよろこんでくれるごはん作りをこころがけています。おいしくて栄養バランスがよく、かわいいごはん♪ 食事がたのしくなるごはん♪ が目標です！