中華風☆スタミナ　肉野菜納豆

中華風☆スタミナ　肉野菜納豆
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    おいしそう！

料理紹介

テレビでみた『スタミナ納豆』をワタシ流にアレンジ。

★材料

(2人分)

  • 納豆(お好みのもの）

    ３パックくらい（１パック４５〜５０ｇ入り）

  • 挽肉(お好みのもの）

    １６０ｇくらい

  • ニンニクのみじん切り（なくてもＯＫ）

    小１片分

  • 生姜のみじん切り

    ２かけ分

  • 白ネギのみじん切り

    １０ｃｍ分くらい

  • 茄子 小さく刻む

    １本

  • しいたけ 小さく刻む

    ４枚

  • ニラ １ｃｍに刻む

    ８本くらい

  • ＊醤油

    大さじ１

  • ＊納豆付属のたれ

    ３パック分くらい 調節して下さい。

  • ＊みりん

    大さじ１

  • 具入＊りラー油、豆板醤など

    小さじ１(ピリ辛です。）

  • ごま油

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにごま油を入れて、茄子としいたけを炒め、しんなりしたら、肉、ニンニク、生姜、白ネギを加えます。

  2. 2.

    肉の色が変わったら、ニラを加え、一混ぜしたら、＊の調味料を加え、水気を少し飛ばます。

  3. 3.

    ２、を納豆と和えて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

朝、ニオイが気になる方は、ネギ、ニンニク、ニラは控えめに。

マルシェさん

マルシェさん

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。