料理教室☆きまぐれランチ♪ゆかり入り花びら餅レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

料理教室☆きまぐれランチ♪ゆかり入り花びら餅先日1月の料理教室を行いました。恵方巻のメニューと合うスイーツを作りたかったので、おもちのような和の菓子を作ることにしました。ごぼうの甘煮を入れ、みそ餡と一緒に団子生地で包む上品な和菓子です。さかのぼると平安時代の歯固めの祝儀で鏡餅や大根、押鮎などを食べて葉の根を固め、長寿を願ったようです。縁起のい......