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今日は朝食用にメープル折り込みパンを焼きました!! (パウンド型2個、エンゼル型1個)は、 ・強力粉 225g ・薄力粉 75g ・ショートニング 20g ・砂糖 20g ・塩 4g ・スキムミルク 10g ・水+卵黄 210ml ・ドライイースト 5g ・メープルシート 300g 180度で20分焼きました。 一か月ほど前でしょうか♪ 久々にお友達たちの訪問に折り......
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