レシピブログ
今日は昨晩焼いたヨーグルト酵母のバゲットをUPしまーっす!! (40cmくらい2本)は、 ・リスドォル 300g ・酵母 100g ・砂糖 5g ・塩 4g ・水 190ml です!! 280度に予熱したオーブンで230度で15分焼きました!! 最近、バゲットやカンパを焼くときには2〜3回程度生地を鍛えている私なんですが・・・ 昨日はすっかり忘れてしまい、その重要性を実感......
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