レシピブログ
6月22日は、夏至の日でしたね。 一年でいちばん、陽の長い日。 日没は、なんと19時! もう、 灼熱の真夏はすぐそこの曲がり角まで、来ています。 夏のはじまりを予感させるには充分の暑さ、そして湿度でしたね。 暑いときの料理をより楽しくしてくれる調味料を 夏至のこの日にこしらえてみました。 甘夏のチャツネです。 カレーに欠かせない甘さと酸味をプラスしてくれるのがチャツネ。 マンゴーのチャツネが一般......
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