パスタマシンで手打ち中華麺 レシピあり

パスタマシンで手打ち中華麺
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    おいしそう!

とんこつラーメン 先日購入したパスタマシンで中華麺を作ってみました。 レシピ通りに2mm幅で作りましたが、かなりの太麺です。 自分で食べるにはいいですが、人にはあまり勧められません。 【材料】(1人......

Minira9jpさん

Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。