最近焼いたパンレシピあり

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おいしそう！

今年に入ってからもパン作りは続いています。もう7回も焼きました。最近また新たなホームベーカリーを使ったパンの本に出会いました。エスプリ・ド・ビゴは、芦屋にある「ビゴの店」のフィリップ・ビゴさんに師事されその後東京の方のビゴの店などでご活躍の藤森シェフの本です。その中の基本の食パンを焼いてみました。いつも作っている食パンと材料は同じなのに少しずつ違うバターや砂糖の量でこんなに味がちがうものか！と思い......