道明寺餅 レシピあり

道明寺餅
  1. おいしそう!

和菓子に挑戦! 道明寺餅といえば関西風の桜餅桜と檸檬の2種を作ってみた。【道明寺餅】<材料>各5個分道明寺粉 120g 砂糖 大さじ2 塩 少々 食紅 少々 水 180ml白あん 150g レモンピール 小さじ1/2 桜の花の塩漬け 5本桜の葉パウダー 少々 レモンの皮 少々<作り方>①耐熱ボウル2つにそれぞれ道明寺粉を60gずつ入れ、ひとつには水90ml、 もうひとつには食紅で染めた水90mlを......