道明寺餅レシピあり

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おいしそう！

和菓子に挑戦！　道明寺餅といえば関西風の桜餅桜と檸檬の２種を作ってみた。【道明寺餅】＜材料＞各５個分道明寺粉１２０ｇ　砂糖大さじ２　塩少々　食紅少々　水１８０ml白あん１５０ｇ　レモンピール小さじ１/２　桜の花の塩漬け５本桜の葉パウダー少々　レモンの皮少々＜作り方＞①耐熱ボウル２つにそれぞれ道明寺粉を６０ｇずつ入れ、ひとつには水９０ｍｌ、　もうひとつには食紅で染めた水９０ｍｌを......