きのうのおつまみ　　きのこの塩麹炒めレシピあり

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おいしそう！

【材料】好みのきのこ両手山盛りいっぱい（今回は戻した干ししいたけ３枚、えりんぎ２本、ホワイトぶなしめじ１パック）、塩麹小さじ２、オリーブオイル大さじ１弱、塩こしょう干ししいたけは薄切り、他のきのこは食べやすく裂く。鍋にオリーブオイルを温め、きのこを炒める。塩麹を加えて混ぜ、こしょうを振る。味をみて足りなければ塩こしょう。...