マヨネーズレシピあり

【材料】 ☆（卵１個、好みのオイル１カップ、マスタード小さじ１強、塩小さじ１／４）、酢大さじ１ ☆をカップに入れ、ブレンダーでまぜ、乳化したら酢を加えて混ぜる。・オイルはサラダ油だとあっさり味になります。　半分オリーブオイルにしたり、太白ごま油もおいしい。...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん