きのうのおつまみ　　雪菜のきのこあんレシピあり

【材料】仙台雪菜、えのきだけ、☆（しょうゆ、みりん、だし汁）雪菜はよく洗い、さっとゆでて水気をしぼり、食べやすく切る。えのきだけは食べやすく切り、☆を加えて煮る。雪菜を器に盛り、きのこあんをかける。仙台雪菜、春になるとそろそろ終わり。ほろ苦くて甘い、おいしい菜っ葉です。見かけたらぜひどうぞ。...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん