きのうのおつまみ　　ゴーヤおかかあえレシピあり

【材料】ゴーヤ、けずりかつお、しょうゆゴーヤはたて半分に切って種とわたを取り、薄切りにする。沸騰したお湯でさっとゆでる。けずりかつおとしょうゆで和える。ゴーヤの苦味が苦手な方は薄切り後、塩もみしてからゆでると苦味が和らぎます。うちでは苦い方が人気です。...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん