きのうのおつまみ　　いかにんじんレシピあり

【材料】するめ半分（足は除く）、にんじん１本、漬け汁（しょうゆ・みりん各大さじ２、酒大さじ１、だし昆布５㎝位、たかのつめ１本）するめはキッチンバサミで細切りする。にんじんはせん切り。保存容器にいれ、漬け汁を加えて、軽い重石をする。半日くらい後から。...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん