ケンミンショースイカの皮の漬物 レシピあり

ケンミンショースイカの皮の漬物
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    おいしそう！

昨日いつものケンミンショーを見ていて驚いた。 『スイカの皮の漬物って食べないの！』 ええっと、熊本でしたっけ？食べてるの。 私の家系はほぼ関西人で構成されてますが、食べてました！ ただ、ケンミンショーでやってたみたいに塩で一夜漬けやなくて、糠床に。 あの赤い部分もあんなに残さないし。 たまたま、スイカの食べながら見てたので早速固い表をこそげて赤い部分もちょっと切り取って。 私......