【自家製酵母】再びレーズン酵母の山食と目玉焼きサンドレシピあり

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おいしそう！

にほんブログ村前回の怪しげな山食はあっという間に完食してしまいました。 1斤だとすぐになくなってしまうのでまた焼きました。夜にやいて次の日に写真を撮ったのでちょっとシワってます。今回のレーズン酵母かなり元気です。窯伸びもかなりでビックリ。材料強力粉210ｇ　薄力粉40ｇ　砂糖15ｇ　塩5ｇ　元種100ｇ　水135ｇ　スキムミルク12ｇ　バター15ｇ HBの天然酵母生地作りコース使......