巨峰の甘味とスモークサーモンの塩味が絶妙のパスタです。
★材料
(1人分)
スパゲティ
100g
巨峰
5粒
スモークサーモン
50g
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ2
さとう
小さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
スパゲティは表示時間より1分ほど多めにゆで、冷水でしめよく水をきっておく。
2.
巨峰は皮をむき半分に切って種を取り、スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
3.
ボウルにオリーブオイル、レモン汁、さとうを入れよく混ぜ合わせたら、1と2を加えてざっくり混ぜる。
巨峰ではなく他のぶどうを使ってもOKですよ。