バジルとニンニクのドレッシングをかけたサラダです。
★材料
(3人分)
レタス
4枚(食べやすい大きさに切る)
ニンジン
1/2本(千切りにする)
紫玉ねぎ
1/2個(薄切りにして水にさらす)
カッテージチーズ
50g
バジル
10枚(荒みじん切りにする)
ニンニク
1片(すりおろす)
オリーブオイル
大さじ3
塩
小さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩を混ぜてドレッシングを作る。
2.
レタス、ニンジン、紫玉ねぎをざっくり混ぜて皿に盛りつける。
3.
2にほぐしたカッテジチーズをのせ1をかける。
このドレッシングはどんな野菜にも合うのでお好みの野菜で。