明太子入りマヨネーズをジャガイモにのせて焼くだけ♪
★材料
(2人分)
ジャガイモ
1個(皮をむいて1㎝厚に切る)
パセリ
(みじん切り)大さじ1
明太子
1腹(皮からしごき出す)
マヨネーズ
大さじ2
★作り方
(5~15分)
1.
ジャガイモを皿に並べラップしてレンジで3分加熱する。
2.
アルミホイルに油をぬって1のジャガイモを並べる。
3.
パセリ、明太子、マヨネーズを混ぜ合わせ2にのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで加熱する。
パセリのかわりに乾燥バジルを使ってもOKです。