グラタン・ドゥフィノワーズ レシピあり

グラタン・ドゥフィノワーズ
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    おいしそう!

なんと、ホワイトソースを小麦粉やバターで作らなくても、ただジャガイモだけを煮ることでホワイトソースのグラタンに仕上げるという、シンプルグラタンです。 とっても簡単です。 お肉料理のつけあわせなどにも最適です。 フランスのドゥフィネ地方の伝統料理です。 クリスマスの一品にいかがでしょうか。      いつもありがとうございます。       ↓     ↓     ↓     ↓        ......

おさむさん

おさむさん

レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。