今回は鰻の蒲焼を使ったおもてなし料理をご紹介します♪
サクサクのパイ生地にスクランブルした玉子と、鰻の蒲焼を乗せて焼くだけの簡単レシピ♪
鰻はパイ生地とも相性抜群です☆ 少量の鰻だけで出来るので、残った鰻を使っても良いですね♪
私も鰻はやっぱりうな重として食べるのが一番好きなのですが、洋風に仕立てたこのレシピもかなり気に入っています。是非お試しください! (レシピ製作:Chef Yasue Sie......
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アメリカ、フィラデルフィア在住。
食べる人の笑顔が見たいという一心で日々料理の研究中♪