ホワイトクリスマスファッジ

ホワイトクリスマスファッジ
  1. おいしそう！

料理紹介

クリスマス用のファッジを作ってみました。ホワイトチョコレートやドライクランベリーを使って、彩りかわいいクリスマスカラーに♪　お好きなクリスマスデコで楽しんでみて下さいね☆

★材料

  • ホワイトチョコレート（細かく刻んだもの）

    300グラム

  • コンデンスミルク

    150ｃｃ

  • シリアル（無糖）

    15グラム

  • ドライクランベリー

    50グラム

  • マルドン（又はその他の塩の結晶）

    小さじ1/2

  • お好きなクリスマスデコレーション

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    容器（18cm x 12cm）の底と側面を全部覆うようにオーブンシートを敷いておく。

  2. 2.

    耐熱用ボウルに刻んだホワイトチョコレートとコンデンスミルクを入れ湯銭にかけて溶かす。

  3. 3.

    時々混ぜて滑らかになったら（混ぜすぎない、分離注意）火から下ろし、シリアルとドライクランベリーを加えさっくりと和える。

  4. 4.

    １のシートを敷いた容器に３を流しいれ、ヘラなどを使い、表面を平らにする。冷蔵庫に約１０分入れる。

  5. 5.

    表面が少し冷えた状態（まだ固まる前）になったら一度取り出し、上にマルドンとクリスマスデコレーションをする。

  6. 6.

    サランラップをかけ冷蔵庫に戻し、約２時間冷やし固める。

  7. 7.

    お好きな大きさに切って出来上がり。

★ワンポイントアドバイス


フード・クチュールさん

フード・クチュールさん

アメリカ、フィラデルフィア在住。 食べる人の笑顔が見たいという一心で日々料理の研究中♪