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本日のレシピは、「ヤムウンセン」。タイの春雨サラダです。日本ではタイ料理の中で、かなりポピュラーですよね。コンビニのお総菜にもあるくらいですし。 この料理、”サラダ”と日本では説明されますが、野菜はあまり入ってないし、温かい料理でもあるんですよね~。なので、私にはどーしてもおかず的な”和えもの”って印象です。 タイ語では、ヤム=和える、ウンセン=春雨という意味。この「ヤム」というのは、とにかく......
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