3/12の朝ごはん。昨日のトマトライスに卵をプラス

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おいしそう！

3/12の朝ごはん。⁣トマトライス目玉焼き、プルーンとイチジクのジャム入りヨーグルト、カフェクレーム。⁣⁣昨日のトマトライスの残りをスキレットに入れて、真ん中に卵を割り入れ、粉チーズとバジルをかけて焼いて。⁣⁣ジャムは、年に数回、山の食材と料理の勉強に通ってる、鹿教湯温泉の和恵さんの手作り。⁣裏の畑や庭、山で採れたものをこまめにジャムに昨年の台風で一時陸の孤島になった鹿教湯温泉。⁣⁣なにか力にな......