こいつは一味違う、にらまんじゅう！マイルドで深いうまみの韮菜盒レシピあり

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おいしそう！

ん？ジャンボ餃子？？ではございません。これは台湾旅行でとっても気に入った「韮菜盒」というもの。パイのような薄い生地に、にらと春雨と炒り卵などの具がた〜っプリ入ってます。たとえるなら台湾版カルツォーネ。他のまんじゅう（包）類に比べて、味があっさりマイルドで、胡椒のようなピリッとさわやかなスパイスがきいたものでした。だけど、他の素材のうまみが春雨にしっかりしみ込んでいるわけですよ。これがうまい！それま...