マイルドカレーなオクラ炒め

マイルドカレーなオクラ炒め
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

定番だけど、やっぱり合う〜クセになる〜オクラとカレー。

★材料

(1人分)

  • オクラ

    3〜4本

  • フィッシュソーセージ

    1/3本

  • 玉ねぎ

    小1/4個

  • 子ども用カレー粉

    小1強

  • コンデンスミルク

    小1

  • 塩・胡椒・サラダ油

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    茹でオクラは斜め半分、ソーセージはオクラの大きさに合わせて乱切り。玉ねぎはくし切り。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、ソーセージを焼き、空いてるところで玉ねぎも炒める。

  3. 3.

    オクラ、コンデンスミルク、カレー粉を入れ軽く混ぜ合わせ塩・胡椒で調整。

★ワンポイントアドバイス

生のオクラを使う場合、2の工程からフライパンに投入する。

satohahaさん

satohahaさん

3/13NHK総合生出演で世界（？）デビューしました。3世代6人家族のはたらくヨメ。毎日のお弁当と地元・仙台＆みやぎの食材や美味しいモノを中心に紹介してます。実は秘かに食育インストラクターの資格も。