野菜たっぷり！レタしゃぶ鍋

野菜たっぷり！レタしゃぶ鍋
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

野菜たっぷりでヘルシー！まるでサラダみたいなお鍋です。
よせ鍋つゆの他、海老塩や鶏白湯のスープでも合うと思います。

★材料

(2人分)

  • ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油

    １パック

  • 豆腐

    半丁

  • 豚肉薄切り

    200g

  • レタス

    たっぷり

  • エノキ、人参、ネギ等お好きな野菜

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    レタスを大きめにちぎる。豆腐は４等分に切る。

  2. 2.

    鍋に「ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油」を入れて沸かし、レタス、しゃぶしゃぶ肉以外の具材を入れて暖める。

  3. 3.

    具材に火が通ったら、最後にレタスとしゃぶしゃぶ肉を入れて、1分ほどすれば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

レタスとしゃぶしゃぶ肉は火が通り過ぎないよう、軽く煮込むだけでよいです。