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発酵と二十四節気 二十四節気とは・・ 地球が太陽を1周する一太陽年を24等分したこと 2021年1月5日24節気の23番目です 小寒「しょうかん」とは 寒さが厳しくなる時期のこと。 小寒から立春までの30日間「寒の内」と言います。 寒さが厳しくなり、冬本番を迎えます。 寒中見舞いなど出し始めは小寒からです。 旬の食べ物 寒さも厳しくなり年末年始のイベントごとで食べすぎたカラダを ......
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