おからの未来☆大学生との出会い

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おいしそう！

こんにちは。おからスイーツ専門Maco なかむらまことです。今週のガレージショップに、嬉しい出会いがありました☆ 法政大学で途上国の開発問題や平和構築問題を日々研究しているとのことで。。（とっても難しそう～～(^^; 産業廃棄されるおからを使ったプロジェクトをスタートしたそうです！そこでMacoのおからスイーツを見つけてくれて「食べてみたい！」と思ってくれた......

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: Maco(なかむらまこと）さん

次男の出産、年齢とともに大好きなスイーツが食べられなくなった経験からから、バターゼロおからや豆腐を使ったスイーツ作りを始める。 2013年にヘルシースイーツの販売をはじめ、2014年「おからマフィン専門店Maco」としてネットショップをスタート。美容と健康を意識しながも満足できるスイーツが食べたい！と思う大人スイーツとして、おからスイーツを発信。