銀杏、枝豆、えびで秋の炊き込みご飯を作ります
★材料
(3人分)
えび
9尾
銀杏水煮
50g
枝豆
20g
しめじ
1/2カップ
お米
2合
しょうゆ<調味料>
大さじ2
お酒<調味料>
大さじ2
塩<調味料>
小さじ1/2
★作り方
(30分~1時間)
1.
しめじは食べやすい大きさに、枝豆は豆だけ取り出しておく
2.
炊飯器に米を入れ2合分の水量にしたあと「1」と銀杏、<調味料>を入れ軽くまぜる
3.
殻をむいて背わたを取ったえびを上に並べて、通常通り炊飯器で炊けばできあがり
お米は研いで10分ほどざるにあげておきましょう