ちくわボートでパクッ♪めんたいポテト

ちくわボートでパクッ♪めんたいポテト
  1. 94
    おいしそう!

料理紹介

ちくわにめんたいポテトをのせてトースターで焼くだけ〜♪
簡単おつまみです♪
ちくわ半分サイズで作ってお弁当のおかずにも良いですよっ( ^ω^ )

★材料

  • ちくわ

    5本

  • ジャガイモ

    1個

  • 明太子

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ4位

  • 大葉

    2枚

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    ジャガイモを水で洗い、水気の付いたままラップをしてレンジで4分程チンし、やわらかくします。

  2. 2.

    熱いうちにジャガイモの皮を剥き、フォークなどでジャガイモを潰します。

  3. 3.

    ☆ボールに明太子・マヨネーズ大さじ2を混ぜ合わせたモノと潰したジャガイモを和えます。

  4. 4.

    ちくわに上の部分だけ切れ目を入れて、ちくわの中に☆を入れます。

  5. 5.

    マヨネーズをかけてトースターで4〜5分程焼きます。

  6. 6.

    マヨネーズがフツフツしてきたら完成です♪
    千切りにした大葉をのせて召し上がって下さいね( ^ω^ )

★ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な方は明太子をタラコで代用してもオッケーです♪