柚子香る釜揚げうどんレシピあり

釜揚げうどんなんですが、温かいつゆに、天かすと葱とすりおろした柚子の皮が入っています。甘めのつゆに、天かすのコクと、柚子の風味がとにかく絶妙で美味しい。夫の実家で初めて食べたのですが、あまりに美味しくて！それから真似して作ってます。 ......

◆東京で会社勤めをしながら夫と二人で暮らしています。 ◆インドア派なので外食はあまりしないのですが、家でも美味しい料理を食べたいので、休日にのんびり料理をするのが趣味になりました。 ◆ブログは自分のメモのために始めましたが、今では読んで下さることが嬉しくて続けています。

moishiさん