無花果の赤ワインコンポート

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おいしそう！

市場の青果祭りできれいで立派ないちじくをみつけました。もともと果物は何でも生のまま食べるのが好きなのですが、たくさんあるので１パックをコンポートにしました。赤ワイン・水・きび砂糖・スターアニス・シナモンを沸かして皮ごと漬け、冷蔵庫で何日か寝かせました。食べるときは皮をむいて。水切りヨーグルト＆バニラアイス添え。アイスでろーん。涙柿っぽい。＾＾; 中までしっかりワイン......