簡単で美味しくて見栄えのする晩ご飯を、という天使さんのリクエストでガパオライス作ってみました。ピーマン入れたらさらにカラフルだったなーこれにボリュームのあるサラダとスープつけたら豪華に見える気が。具だけ作っておけば、食べる前は具を温め直すのと目玉焼き焼く......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。