柚子胡椒がめっちゃ好きで、から揚げの味付けも柚子胡椒だけにしてしっかり柚子の香りを楽しめるから揚げに。柚子胡椒と一緒に、刻んだレモンの皮を漬け込んでいます。爽やかな柚子とレモンの風味がめっちゃ美味しい。子供達からめちゃめちゃ好評でした!【材料】◎鷄もも肉......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。