夫は大阪の中心地区で生まれ育ち、私は高校生になるまで横浜で育ったのですが、大阪に引越した当時は関西と関東の食文化に度々驚いて来ました。横浜にはなかった恵方巻き、縁日でしか見たことがなかったお好み焼きやたこ焼き、喫茶店に必ずと言っていいほどあるミックスジ......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。