先日の「やすとものいたって真剣です」で兎さんに作って頂いたカヌレのレシピです。カヌレの生地は、グルテンを落ち着かせるために一晩寝かせるのがスタンダード。そうしないと膨らんで型から飛び出してしまうから。それを、一晩寝かせずに簡単に作りたいということで、30回......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。