＊ぬか漬けレポ「ぬか床一年生」　2回目＊

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おいしそう！

ぬか床一年生の前回のレポから約2週間色んな食材を漬けてみました^^ ゴーヤ・にんじん・大根ゴーヤが塩分を吸いやすい？のかしょっぱく感じました。ニンジン、大根はとても美味しかったです☆ ゆでとうもろこしもともと甘いとうもろこしでしたが、かすかな塩分が加わることでより一層甘く感じました。ぬかの風味との相性も◎。きゅうりぬか漬けの王道、きゅうりです。やっぱり美味しい～☆丸一日で浅漬け、丸......