ある日の夕ご飯　〜サーモンのちらしずしと炒めマリネサラダ〜レシピあり

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おいしそう！

この日は市販のちらし寿司のもとに、ちょっとだけ手を加えました。サーモンを1センチ角程度に切って混ぜ込みます。この日は錦糸卵も上出来♪ それから今年の母の家庭菜園の最後の収穫品のピーマンやシシトウ、冷蔵庫の中に残っていたズッキーニなどを、乱切りにしてさっとオリーブオイルで炒めて、熱いうちに好みのドレッシングで和えます。そこに、半割りにしたプチトマトも加えて、冷蔵庫で......