ブドウにひと手間

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おいしそう！

桃の季節が終わってしまい、桃は長持ちさせると言ったらアルミホイルに包んで保管ですが、巨峰やシャインマスカットなど粒の大きいブドウに関しては以前岡山鳥取のアンテナショップのワークショップで習ったこの方法を行っています。洗ったブドウの粒の根本、5mmほど枝を残して切っています。そしてジップロックや容器に入れて保管。この方法をするようになったのは 2017年のワークショップのあとから。もともとひと......