お正月前に買った野菜を一掃するスープ

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おいしそう！

今年はお正月商品が本格的に並び始めたとたんに野菜などを買い、新聞紙などに包んで寒い廊下に置きました。おかげで結構長持ちして、一部使ったダイコンやニンジン、それから、1/4玉ずつ2つも買っていた白菜は結局鍋物をしなかったために丸っと残っていたり、そういえばキャベツも小さめだけどひと玉残っていました。そのうちのダイコンの半分やニンジン、白菜1/4玉を使って、鍋いっぱいの野菜スープを作りました。（とい......